Les amateurs de cuisine Japonaise trouveront leur bonheur avec nos créations uniques de Sushis, makis et rolls pour une dégustation savoureuse et primesautière.
La carte, orientée « World Food », généreuse et savoureuse fait la part belle aux Gambas, filet de boeuf et bar de ligne « al cartoccio ».

 La grande nouveauté est notre carte « Fooding » : Briouates à la ricotta, brochettes de bœuf au fromage fondant, Jambon Serrano « Bellota » et rouleaux de printemps expriment parfaitement le métissage culinaire du Spasso.


POUR COMMENCER

NOS PATES

Salade Opium
Salade Caesar au poulet grillé et copeaux de Parmesan Reggiano
Mille feuille de chèvre frais et tomate mondée au pistou de basilic frais
120
85
85

Tagliatelles maison au saumon de Norvège mariné
Tagliatelles maison aux fruits de mer
Pennes au poulet et moutarde à l’ancienne

145
135
135

FENETRE SUR L’ASIE
NOS VIANDES
Curry rouge de poulet au lait de coco
Calamars farcis à la mode de Sechouan
Emincé de poulet à la Thaï
Assortiment de Sushis « soleil levant »
Assortiment de Sushis de Luxe
145
135
175
175
195

Confit de canard fermier façon laqué
Agneau de lait en côtelettes, jus aux fines herbes
Cœur de filet de bœuf grillé, sauce au poivre vert de Madagascar
Entrecôte de bœuf façon « café de Paris »
145
145
175
145
DELICES DE LA MER
NOS DOUCEURS
Belles Gambas à la plancha
Filet de Saint pierre poêlé
Gratin de fruits de mer
Pavé de Saumon de Norvège simplement sur le grill
Filet de loup en papillote
Espadon à la plancha
195
145
145
165
145
145

Fondant au chocolat, glace vanille
Mousse au chocolat blanc
Pana cotta parfumée à la fleur d’oranger
Profiteroles au chocolat
Tirami Sù à l’expresso
65
55
55
55
55

NOS TAPAS D’ICI ET D’AILLEURS (A PARTAGER…)

DELICES D’OCCIDENT

DELICES CROQUANTS

Jambon serrano
Briouates à la ricotta et petites pousses d’épinards frais (4)
Mozzarella fondante au coulis de tomate et pesto de basilic frais (4)
Tempura de crevettes au sésame (3)
Briouates au fromage et champignons (4)
Rillettes de thon comme à la Martinique (4)
Croûte du Sud (4)
Briouates de viande hachée épicée (4)
50
45
45
45
45
45
45
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Croquettes de poisson (3)
Croquettes de poulet (3)

45
45


DELICES D’ASIE
NOS SUSHIS EN TAPAS
Rouleaux de printemps aux crevettes sauvages (6)
Nems en duo poulet crevettes (3)
Brochettes Japonaises de viande et fromage fondant (2)
Brochettes Japonaises de filet de Bœuf (2)
Boulettes Japonaises de poulet (2)
Brochettes Japonaises de saumon (2)
45
45
55
45
45
55
Sashimi de saumon de Norvège (4)
California Roll Cream Cheese (4)
Spicy Girl (6)
Dragon Eye (6)
Sushi Pizza de Luxe (4)
Sushi cheese (4)
Ebi tempura (4)
50
45
40
70
55
60
55


Les prix mentionnés s'entendent en Dirhams TTC

 

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